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Cagliari e Hinterland
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| Sardegna Sud > Cagliari e Hinterland |
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| Cagliari e Hinterland |
Elmas, Maracalagonis, Monserrato, Quartu Sant'Elena, Quartucciu, Selargius, Settimo San Pietro, Sinnai e Soleminis, sono i centri che fanno da corona al capoluogo della Sardegna: Cagliari.
La città, da sempre crocevia di diverse popolazioni e centro delle attività economiche isolane, è adagiata su un territorio collinare stretto tra il porto, le lagune e la lunga spiaggia del Poetto. Fortemente caratterizzata da una combinazione architettonica che propone esempi di costruzioni pisane, spagnole e savoiarde, ha un centro storico vivace, ricco sia dal punto di vista artistico monumentale che sotto il profilo della ristorazione e dell'intrattenimento. I quattro quartieri storici, Stampace, Villanova, Marina e Castello, che ne compongono il nucleo originario, sono carichi di odori e sapori caratteristici. Qui è possibile trovare le botteghe degli artigiani che propongono i prodotti genuini del territorio, oppure gustare, seduti all'interno di edifici che hanno superato il cinquecentesimo compleanno, i menù naturali e raffinati dei ristoratori locali.
Cagliari è una città che ha sviluppato un'attenta cultura dell'accoglienza che, sommata alla buona qualità della vita, ne fanno un piacevole centro dove trascorrere le proprie vacanze. Del resto puó vantare, per al gioia dei turisti, un lunghissimo litorale, il Poetto, che si estende tra Cagliari e Quartu Sant'Elena ed è dominato dal promontorio della Sella del Diavolo. La strada che corre lungo la spiaggia divide quest'ultima dallo stagno di Molentargius e delle Saline, dove è possibile ammirare il volo dei fenicotteri rosa che nidificano indisturbati dal 1993 in un'oasi protetta, unica in Italia,
A pochi chilometri dal capoluogo i grandi e piccoli centri, che ne compongono l'hinterland, sono esempi di produttività e rispetto delle tradizioni.
Quartu Sant'Elena, la terza città dell'Isola, nonostante le dimensioni, conserva ancora la forma originaria del centro contadino. I dolci che le dolciarie producono ancora artigianalmente, sono apprezzati in tutto il territorio regionale e vengono realizzati coi prodotti del territorio. Così come il pane, fra tutti su Su civraxiu, che attira compratori dai centri vicini è prodotto ancora a casa in vecchi forni a legna. Elmas, a soli cinque chilometri da Cagliari, ospita una delle più moderne aerostazioni d'Italia, dove ogni giorno atterrano decine di aerei provenienti dal territorio nazionale e dai maggiori centri europei.
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