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Itinerari dei sapori > Itinerario della Sardegna Sud Orientale

Sardegna Sud Orientale

L'itinerario della Sardegna Sud Orientale profuma di mosto e di agrumi e ha il sapore dell'olio e dei formaggi caprini. A Senorbì la struttura Sporting Hotel Trexenta offre ai suoi ospiti le specialità nel ristorante da Severino della cucina sarda, in prevalenza a base di pesce accompagnate dagli straordinari vini della cantine Trexenta, Dolianova, Argiolas, Pala e Ferruccio Deiana. A Ortacesus Da Severino il Vecchio abbondano i piatti a base di carne ma la fama è stata costruita intorno al pesce, presentato in diversi modi. Le proposte variano dalla tradizione all'innovazione, tutte peró all'insegna della genuinità. Il prodotto, pescato nel Mediterraneo, è lavorato secondo le regole che Severino detta da decenni e che lo hanno reso celebre. Spostandoci verso il mare troviamo a Villasimius, i ristoranti Quality Dell'Ancora e Le Terrazza, dove gli chef propongono piatti che hanno il sapore della tradizione e il pesce troneggia incontrastato. Nella nota località turistica si puó alloggiare in un hotel Quality: l'Hotel Pullman Timi Ama Sardegna.

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